Quel dosage en omega-3 est recommandés par l’ANSES ?
L’ANSES recommande une consommation quotidienne de 250 mg d’EPA et 250 mg de DHA par jour pour bénéficier de leurs bienfaits.
Les Sources végétales d’apport en Oméga 3
Les apports d’origine végétale pour 100 g (Source Table Ciqual des aliments 2017) :
- Huile de Colza : 7.54% d’ALA (0% EPA, 0% DHA)
- Huile de Lin : 53.3% d’ALA (0% EPA, 0% DHA)
- Huile de noix: 11.9% d’ALA (0% EPA, 0% DHA)
Avec un taux de transformation d’ALA en EPA et DHA de 0.25%*, il faudrait absorber
200 ml d’huile de colza (1956 kCal), ou 29 ml d’huile de lin (284 kcal), ou 170 ml (1665 kCal) d’huile de noix quotidiennement pour atteindre les recommandations de l’ANSES.
Les sources marines d’apport en Oméga-3
Principalement concentrés dans les poissons gras, L’EPA et le DHA sont directement disponibles à partir de ces sources alimentaires :
Les apports d’origine animale pour 100g (Source Table Ciqual des aliments 2017) : exemples
- Filet de hareng doux fumé : 0% ALA, 0.49% EPA, 0.56% DHA
- Maquereau cuit ou rôti: 0% ALA, 0.8% EPA, 1.34% DHA
- Saumon cuit vapeur: 0% ALA, 0.64% EPA, 1.11% DHA
Ces poissons procurent en moyenne plus de 100% des recommandations de l’ANSES en EPA et DHA, pour des apports caloriques de 162 à 228 Kcal pour 100g (dont un apport important en protéines).










